Resep Sup Kimlo Ayam Lezat dan Mudah

Sop Kimlo Solo Lengkap Lezat Istimewa Praktis – Adalah sup yang terbuat dari berbagai macam bahan. Mulai dari bakso, daging ayam, jamur dan semisalnya. Sup ini memang fenomenal. Selain gurih, juga sangat bergizi. Jadi, bunda jangan ragu kalau mau makan ini, ya.

Sup Kimlo Kembang Tahu

Namanya bagi sebagian kalangan terasa asing. Tetapi, jika Anda penggemar kuliner tentu sudah sangat lazim. Kali ini saya akan berbagi resep sup lezat ini, bun. Jadi, bunda bisa kok langsung praktek. Bagaimana caranya? mari kita simak, bunda.

Bahan:

  • 500 gram ayam kampung muda, potong kecil atau suwir
  • 1/2 bawang bombay kecil
  • 2 batang daun bawang, belah 2
  • 5 batang seledri
  • 2 buah wortel ukuran besar, potong sesuai selera
  • 3 lembar kembang tahu
  • 1 bungkus bunga sedap malam, buang putiknya, ikat simpul, cuci bersih (beli di penjual sayur di pasar)
  • 300 gram1 bungkus jamur kuping, potong sesuai selera
  • Telur puyuh rebus

Bumbu:

  • 1buah bawang bombay rajang halus

Bumbu halus:

  • 4 bawang merah ukuran besar (5-6 ukuran kecil),
  • 2 bawang putih ukuran besar (3 ukuran kecil)
  • 1/2 sdt merica butir
  • 2 batang daun bawang, potong 1 cm
  • bawang goreng

Cara Buat:

  • Ayam yang sudah dicuci lumuri dengan garam. Diamkan 5 menit
  • Rebus ayam sampai mendidih
  • Tambahkan daun bawang, bawang bombay utuh, batang seledri. Kemudian masak hingga air berubah jadi bening
  • Angkat bombay, daun bawang dan seledri jika sudah mendidih
  • Nah, selanjutnya tumis bawang bombay.
  • Masukkan bumbu halus lalu tumis hingga harum
  • Tambahkan tumisan bumbu ke rebusan ayam.
  • Tambahkan potongan wortel dan masak hingga ayam empuk
  • masukkan potongan daun bawang, jamur kuping, bunga sedap malam, telur puyuh dan kembang tahu
  • Beri garam,gula,kaldu bubuk
  • Jika sudah pas rasanyam angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng

Nah, selesai sudah. Saatnya kita bersantap. Cocok banget untuk sarapan pagi, apalagi sedang hujan kayak gini, bunda. Sekarang saatnya praktek yuk. Semoga bermanfaat resepnya.


Loading...
Resep Sup Kimlo Ayam Lezat dan Mudah | admin | 4.5