Resep Sate kambing Spesial Bumbu Kacang

Resep Sate kambing Madura – Sate di hari raya idul adha adalah wajib. Di manapun biasanya membakar sate. Meski di hari biasa juga mudah didapat, namun hari raya kurban seakan identik. Pada kesempatan yang lalu sudah saya hadirkan kumpulan resep sate kambing mudah dan empuk. Sekarang saya tambah lagi.

sate kambing

Ngga tanya cara membuat sate kambing biar empuk, sebenarnya dengan adanya daun pepaya atau nanas muda, bisa kok dijadikan cara mengempukkan daging sebelum dimasak. Selain itu, perendaman bumbu sate sebelum dibakar yang tepat juga akan membuat daging jadi empuk. Nah, sepertinya bunda semua sudah ngga sabar, ya? mari kita simak selengkapnya saja.

Bahan:

  • 500 gram daging kambing potong kecil atau sesuai selera
  • Arang
  • Tusuk sate

Bumbu sebelum membakar sate :

  • 1/2 sdt ketumbar
  • 100 gram gula merah
  • 5 sdm kecap manis
  • Minyak secukupnya

Bumbu saos kacang sate :

  • 3 siung bawang putih
  • 250 gram kacang goreng
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya
  • 2 sdm kecap

Cara Membuat:

  • Daging yang sudah diiris bungkus dengan daun pepaya, diamkan selama 10 menit
  • Tusuk-tusuk semua daging
  • Siapkan bumbu untuk membakar
  • Bakar sate sambil sesekali diolesi bumbu
  • Lakukan untuk semua sate yang ada
  • Sajikan dengan saos kacang yang ada

Nah, bunda semua, dengan kreasi ini aktifitas nyate ngga akan membosankan deh. Semoga resep sate kambing empuk dan praktis ini bermanfaat untuk kita semua. Salam nyate.


Loading...

Loading...
Facebook Comments

Leave A Response