Resep Sate Kambing Pedas Manis Empuk Meresap

Cara membuat sate kambing – Ngga terasa sudah hampir hari raya kurban. Kali ini saya akan hadirkan ide atau resep sate kambing yang beda. Seperti yang bunda simak pada judul. Memang ngga biasa sih, karena biasanya sate kambing ya begitu saja, namun kali ini ada manis dan pedas, jadi bagaimana sih cara membuatnya?

Contoh sate kambing sudah matang

Dalam membuat sate, biasanya pertanyaan yang umum muncul adalah cara membuat sate kambing biar empuk. Pelengkapnya adalah soal bumbu. Kali ini saya akan hadirkan bumbu yang tidak biasa. Untuk itu, ngga usah panjang lebar, dan mari kita simak saja selengkapnya dalam ulasan yang sudah saya siapkan, bund. O, ya, untuk resep bumbu sate kambing sebelum dibakar standar ya, bund.

Bahan:

  • 500 gram daging kambing potong dadu

Bumbu:

  • 6 siung Bawang merah
  • 3 buah Cabe merah keriting
  • 1 batang Serai
  • 1 ruas Lengkuas
  • 1/2 sdm Ketumbar
  • 2 butir Kemiri
  • 1 sdm Gula merah, sisir
  • 2 siung Bawang putih
  • 3 buah Cabe rawit merah

Bumbu lain:

  • 1/2 buah Jeruk nipis, peras
  • Garam
  • 45 ml Susu cair
  • 2-3 sdm Kecap manis

Bahan bumbu sate kambing sebelum dibakar

  • 3 sdm kecap manis
  • 2 sdm margarin cairkan

Cara Membuat:

  • Bumbu halus ditumis sampai harum.
  • Tambahkan bumbu lain
  • Aduk semua sampai rata kemudian cicipi
  • Jika sudah masukkan daging. Aduk dan matikan, jangan menunggu daging matang
  • Tusuk daging
  • Bakar dengan teflon atau arang sampai matang sesekali olesi bumbu margarin

O, ya, soal bumbu rendaman sate kambing ngga usah terlalu dipikir, bund. Bisa kok cuma dengan bumbu seperti di atas. Oke, kalau sudah ngga sabar mencicipi lezatnya sate ini, silahkan dicoba resep sate kambing praktis yang empuk. Semoga bermanfaat. Salam.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *