Resep Sambal Bajak Teri Praktis dan Enak

Cara membuat sambal bajak tahan lama – Bicara soal sambal, sepertinya semua orang setuju kalau sambal adalah lauk yang praktis dan enak banget. Seringkali orang bisa makan tanpa lauk lain, hanya berlauk sambal. Sambal menjadi penemana makan pasti di seafood atau di rumah makan karakteristik. Nah, kali ini saya akan hadirkan cara membuat sambal bajak. Pernah dengar, bunda? semuanya tentu pernah.

Contoh sambal bajak Asli

Sambal memiliki banyak banget varian, mulai dari sambal bawang sampai sambal kemangi. Bahkan resep sambal penyetan yang pernah saya hadirkan juga memiliki penggemar yang sangat banyak. Selain itu, resep sambal Seafood juga banyak kok yang suka. Jadi, saya yakin resep kali ini akan banyak disukai orang. Oke, kita praktek saja yuk!

Bahan:

  • 3 buah tomat merah segar. Iris
  • 3 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • 2 cm, lengkuas memarkan.
  • ¼ sdt garam
  • ¼ sdt gula merah secukupnya.
  • 1 sdm air asam jawa
  • 5sdm miyak sayur

Bumbu Halus:

  • 10 buah cabai merai keriting segar
  • 7 buah cabai rawit segar
  • 6 siung bawang merah.
  • 2 siung bawang putih.
  • 1 sendok teh terasi bakar

Cara Membuat:

  • Tumis bumbu halus sampai wangi, kemudian masukkan bahan-bahan
  • Tambahkan tomat, lengkuas dan aduk sampai layu
  • Tambahkan air asam jawa
  • Tambahkan garam
  • Tambahkan sisiran gula merah
  • Aduk dan jika sudah layu serta harum, angkat
  • Sajikan sebagai peneman makan

Nah, mudah kan bunda? iya, resep olahan sambal praktis kali ini ngga pakai lama. Hanya kurang dari 10 menit sudah siap dan bunda sudah bisa mencicipi nikmatnya sambal bajak. Kalau mau bikin resep sambal bajak khas medan, bunda tinggal tambahkan teri dan petai. Oke, sampai jumpa lagi. Salam.


Loading...

Loading...

Facebook Comments

Leave A Response