Resep Rawon Daging Kambing Jawa Timur yang Praktis

Cara memasak rawon dengan bumbu jadi – Salah satu olahan daging kambing paling enak adalah sate. Iya, ngga ada yang menyangkal. Namun, banyak dari kita yang menyukai rawon. Makanan khas Jawa Timur itu, menjadi idola. Biasanya rawon dimakan bersama dengan telur asin. Nah, kali ini saya akan ajak bunda untuk membuat rawon daging kambing dengan bumbu instan.

Resep rawon daging khas Jawa Timur

Out of the box, biasanya resep rawon daging sapi, tapi kali ini kita akan bikin dari daging kambing. Enak ngga sih? dijamin enaklah. Karena yang masak kan ahlinya, hehe…. oke bunda. Daripada panjang lebar, kita simak saja yuk ide olahan daging kambing yang satu ini. Semoga bermanfaat.

Bahan:

  • 500 gram daging kambing
  • 2 batang daun bawang
  • 10 buah cabe rawit merah
  • Bawang goreng
  • 1 buah tomat
  • 2 lbr daun jeruk
  • 2 lbr daun salam
  • 1 batang daun sereh
  • Air secukupnya
  • minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 1 bks royco sapi
  • 1 buah kluwek
  • 1/2 sdt merica
  • 1 sdt garam
  • 1cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • 1 buah kemiri
  • 1 bks bumbu rawon bamboe

Cara Membuat Rawon kambing

  • Daging potong dan bersihkan
  • Rebus dengan air sampai mendidih
  • Masukkan bumbu halus
  • Masukkan 1 bks bumbu instan rawon
  • Aduk, tambahkan gula, merica dan garam serta royco
  • Cicipi, kalau sudah pas diamkan sampai mendidih
  • Sajikan dengan taburan bawang goreng

Nah, kalau bunda mau pakai untuk resep rawon ayam, tinggal ganti saja dagingnya. Mudah bukan? sekian dulu cara memasak rawon dengan bumbu instan, bunda. Sampai jumpa pada kesempatan yang akan datang. Salam.

 


Loading...

Loading...
Facebook Comments

Leave A Response