Resep Oseng-oseng Jagung Manis yang Enak dan Praktis

Resep Oseng Janggel Muda pedas – Lama ngga menyapa bunda semua. Kali ini saya hadirkan untuk bunda resep paling enak menurut saya. Iya, karena bahannya simpel banget. Dan juga mudah dibuat. Nah, seperti yang bunda baca pada judul, ada janggel atau jagung manislah. Dalam bahasa jawa disebut janggel. Sebenarnya sih beda antara janggel dengan jagung muda.

Oseng Janggel Mercon

Masakan khas jawa tengah pun ada lo yang kayak gini. Tapi, okelah, kita fokus saja ke intinya, yakni jagung muda masak pedas. Apa saja yang harus dilakukan? siapkan bahan. Berikut bahan yang harus disiapkan untuk dimasak, mari bunda.

Bahan:

  • 8 buah Jagung muda /janggel
  • 1 pasang ampela dan hati ayam kampung
  • 10 buah cabe hijau keriting
  • 3 buah cabe merah keriting
  • 3 buah cabe rawit merah
  • 1 buah tomat merah ukuran sedang
  • 4 siung bawang merah

Bumbu:

  • 3 cm lengkuas
  • 1 batang serai
  • 1 lembar daun salam
  • 1 lembar daun jeruk
  • secukupnya gula merah
  • 3 siung bawang putih
  • secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk non msg
  • secukupnya kecap manis
  • 1 sdm saus tiram
  • secukupnya air

Cara Masak Janggel Jagung:

  • Potong janggel atau jagung manis
  • Potong juga hati ayam dan lainnya.
  • Siapkan wajan berisi minyak
  • Tumis bumbu sampai harum
  • Masukkan janggel, hati ayam
  • Masukkan air dan gula dan yang lain
  • Diamkan selama 5-10 menit sampai empuk
  • Sajikan dengan nasi putih

Nah, ini dia janggel jagung masak pedas. Kali ini bunda dijamin ngga akan bosan, bisa jadi bunda akan nambah 2 piring. Oke, sekian resepnya sampai jumpa pada kesempatan yang akan datang. Salam.


Loading...
Resep Oseng-oseng Jagung Manis yang Enak dan Praktis | admin | 4.5