Resep Opor Ayam Spesial Lebaran

Resep opor kuning lebaran – Opor Ayam adalah masakan khas Indonesia yang dibuat dari bahan ayam berkuah dan memiliki cita rasa gurih. Di Indonesia, opor identik dengan suasana lebaran. Karena biasanya opor ayam dipadukan dengan ketupat. Selain opor biasanya ada resep sambal goreng hati. Untuk membuat opor ayam sederhana, bunda semua ngga perlu repot. Karena bumbunya cukup simpel.

Kali ini kami akan hadirkan ide resep sayur ketupat. Tentu saja bunda sudah faham maksud kami. Sayur ketupat sama saja dengan opor ketupat yang khas di hari lebaran. Resep yang akan kami ulas kali ini adalah resep opor putih lebaran.

Resep Opor Ayam sederhana

Bahan:

  • 1 ekor ayam potong sesuai selerai
  • Daun salam 4 lbr
  • Serai 2 btg geprek
  • 1 jeruk nipis
  • 500 ml air panas
  • 300 ml santan / 2 bks kara
  • 2 cm lengkuas
  • 2 cm jahe

Bumbu halus:

  • 4 btr kemiri
  • 1/2 sdt jintan
  • 1 sdt tumbar
  • 2 cm kunyit
  • 7 btr bawang merah
  • 5 btr bawang putih
  • garam secukupnya
  • gula pasir secukupnya

Cara membuat Opor Ayam Simpel:

  • Cuci ayam kemudian masukkan perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit dan bilas kembai dengan air bersih
  • Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan jahe, serai dan yang lain. Aduk sampai rata
  • Masukkan ayam, aduk sampai kulit ayam berubah warna
  • Masukkan air panas, aduk rata. Masukkan santan kental. Diamkan sampai mendidih, tambahkan penyedap jika suka
  • Opor soap disajikan

Itulah resep opor ayam spesial lebaran. Anda bisa mengkreasikan sendiri, misalnya ayam diganti telur, atau ayam ditambah tahu putih. Nah, sekian dulu resep opor spesial yang kami hadirkan. Semoga bermanfaat bunda semua. Sampai jumpa pada resep yang akan datang. Salam.


Resep Opor Ayam Spesial Lebaran | admin | 4.5