Resep Cilok Empuk Kenyal Bumbu Kacang untuk Jualan

Cara membuat Cilok Empuk Kenyal – Selamat pagi bunda. Apa kabar? sudah Jumat lagi, artinya sudah Weekend dan tentu saja, saatnya bersantai, berkumpul dengan keluarga. Nah, di akhir pekan ini, saya mau hadirkan resep jualan sekaligus cemilan keluarga. Seperti yang bunda lihat pada judul.

Cilok adalah makanan khas dari Jawa Barat. Dibuat dari aci atau tepung kanji. Direbus dan dimakan bersama bumbu. Ada banyak bumbu. Namun yang akan saya hadirkan adalah bumbu kacang. Sudah tidak sabar ingin mencicipi? tentu saja. Lezatnya ngga ketulungan.

Bahan:

  • 250 gr tepung tapioka
  • 150 tepung terigu
  • 200 ml air mendidih
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt merica
  • 1/2 sdt kaldu
  • 1/2 sdt Garam
  • 2 siung bawang putih
  • 1 batang daun bawang
  • Air

Cara Membuat:

  • 100 gr kacang tanah
  • 10 buah cabe rawit merah
  • 4 sdm gula merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdm air asam jawa
  • 200 ml air
  • Garam
  • Minyak

Cara Membuat:

  • Haluskan bawang putih sisihkan.
  • Siapkan wadah. Tuang tepung tapioca. Tambahkan daung bawang dan yang lain. Kemudian tuang air panas perlahan. Adon hingga membentukan bulatan.
  • Masak dengan air kaldu panas. Jika sudah mengambang berarti sudah matang
  • Sekarang siapkan bumbu kacang. Cararnya campur semua bahan jadi satu, tumis dan beri air kaldu
  • Siap disajikan.

Sekian dulu, bunda. Semoga ringkasan ini bermanfaat untuk Anda sekalian. Dan sampai jumpa pada kesempatan yang akan datang. Jika menurut bunda bermanfaat, silahkan share.


Loading...
Resep Cilok Empuk Kenyal Bumbu Kacang untuk Jualan | admin | 4.5