Kumpulan Resep Nasi Uduk Enak dan Mudah Terpopuler

Cara membuat nasi uduk sederhana – Nasi uduk adalah nasi khas dari daerah Betawi dan sekitarnya. Di Jakarta banyak sekali penjual nasi uduk. Di mana, mereka menjual dengan harga murah namun memang membuat kenyang. Kali ini kami akan memberikan tips cara membuat nasi uduk spesial. Bukan hanya nasinya, namun juga sambal nasi uduknya. Karena nasi uduk tak lengkap jika dihadirkan tanpa sambal.

Kami akan hadirkan resep bukan cuma satu, melainkan banyak. Di antaranya adalah resep nasi uduk rice cooker. Resep ini paling mudah, karena bumbunya juga sedikit. Pada intinya nasi uduk adalah nasi gurih. Bedanya gurihnya nasi uduk ada juga tambahan bumbu rempah seperti daun salam dan semisalnya. Oke, mari kita simak kumpulan resep nasi uduk enak dan mudah.

Resep Nasi Uduk Populer

Nasi uduk selain enak dijadikan makanan rumahan juga sangat bagus untuk dijadikan ide usaha. Nasi uduk menjadi makanan masyarakat dan sangat digemari. Terbukti di banyak daerah, nasi uduk mampu masuk ke hati masyarakat meski mengalami sedikiti pengubahan. Intinya seluruh lapisan masyarakat Indonesia menerima kehadiran makanan ini.

1.Resep nasi uduk Betawi kebon kacang

cara membuat nasi uduk

Nasi uduk kebon kacang sebenarnya sama dengan nasi uduk biasa. Namun lebih terkenal dengan sebutan kebon kacang karena memang di sana tempatnya. Cara membuatnya sama saja. Hanya saja ada sedikit perbedaan, dalam bumbu. Nah, mari kita simak mulai dari awal. Nasi uduk ini memang sangat legendaris.

Cara membuat nasi uduk mudah

Bahan:

  • 500 gram nasi
  • 300 ml santan kanil

Bumbu Halus:

  • Jahe 1 ruas geprek
  • Serau 2 batang geprek
  • Lengkuas 1 ruas geprek
  • Kayu manis
  • 1/2 biji pala
  • cengkeh 7 biji
  • Bunga pala 3 buah

Pelengkap atau toping nasi uduk

  • Sambal
  • Kerupuk
  • Telur dadar dan iris
  • Bawang goreng
  • Empal (opsional)
  • Tahu (opsional)

Cara membuat nasi uduk

  • Bersihkan beras kemudian sisihkan. Untuk lebih bagus beras rendam 30 menit atau semalam
  • Masak santan, tambahkan kayu manis, lengkuas, pala, cengkeh, sereh, jahe dan semisalnya. Masak sampi harum dan mendidih
  • Masukkan beras dalam santan. Aduk dan biarkan sampai matang
  • Kukus nasi selama 1 jam, angkat
  • Sajikan bersama sambal, taburan kacang, bawang goreng dan pelengkap seperti empal dan semisalnya

2.Resep nasi uduk Rice cooker

cara membuat nasi uduk betawi

Pada intinya sama saja sih, tapi cara membuat nasi uduk rice cooker bisa dengan bumbu minimalis. Tidak percaya? mari buktikan. Dijamin dengan 4 jenis bumbu Anda sudah bisa menikmati nasi uduk rice cooker yang enak dan murah.

Cara membuat nasi uduk betawi dengan Rice Cooker

Bahan:

  • 500 gram beras
  • Santai kental 300 gram
  • 2 lbr daun salam
  • 2 lbr daun pandan
  • 1 batang sere

Bumbu halus:

  • Bawang merah 1 siung
  • Bawang putih 2 siung
  • Jahe 1 cm
  • Garam

Cara membuat nasi uduk rice cooker simpel

  1. Setelah dicuci, beras masukkan ke rice cooker. Masukkan santan kemudian tambahkan daun pandan, salam dan semisalnya. Aduk sampai rata.
  2. Diamkan 1 jam, kalau sudah bunyi dan pertanda matang buka segera
  3. sajikan dengan sambal dan pelengkap yang lain

Mudah bukan? simpel dan tidak ribet. Bumbunya juga sangat minimalis. Nah, resep nasi uduk yang satu ini bisa dipraktekkan untuk rumahan. Kalau mau dijual, bisa juga kok.

3. Resep nasi uduk Betawi asli

cara membuat nasi uduk

Perbedaanya hanya pada bumbu halus. Kalau dasarnya sama, kok. Tapi tidak ada salahnya jika koleksi resep nasi uduk simpelnya ditambah lagi. Kali ini kami hadirkan juga resep nasi uduk betawi. Oke, simak yuk!

Cara membuat nasi uduk Betawi

Bahan:

  1. Beras 500 gram
  2. santan kental 400 ml
  3. Sereh
  4. salam
  5. Garam secukupnya
  6. Pandan
  7. Tumbar bubuk

Bumbu halus: 

  • Bawang merah 5 siung
  • Bawang putih 4 siung
  • Ketumbar
  • Pala setengah  digerus halus bersama bawang dan lainnya
  • Jahe 1 cm digeprek
  • Lengkuas 1 cm digeprek

Cara membuat sambal nasi uduk

Bahan:

  • Cabai merah 10
  • cabai rawit 3
  • 1 siung bawang putih
  • kacang tanah digoreng dulu
  • Garam secukupnya
  • cuka secukupnya
  • gula pasir 1 sendok makan

Ulek semua jadi satu. Kalau suka bisa tambahin penyedap rasa

Cara membuat nasi uduk Betawi

  • Cuci beras sampai bersih. Sisihkan
  • Masak santan bersama dengan lengkuas, salam, pandan dan semisalnya
  • Jika sudah harum masukkan beras. Aduk sampai matang
  • Kukus beras dalam panci selama 45 menit
  • Nasi uduk siap dihidangkan
  • Hidangkan bersama kerupuk dan semisalnya

Sekian informasi mengenai resep nasi uduk betawi asli yang bisa kami hadirkan. Selain memiliki nilai jual tinggi, nasi uduk juga enak dikonsumsi sehari-hari sebagai sarapan atau semisalnya. Jangan lewatkan update terbaru dari kami mengenai resep masakan indonesia sehari-hari. Salam.


Loading...
Kumpulan Resep Nasi Uduk Enak dan Mudah Terpopuler | admin | 4.5