Cara Membuat Es Pisang Ijo Sederhana

Resep es pisang ijo spesial – Adalah es pisang yang dibuat dari pisang yang dibungkus kulit dan diberi es dan manisan. Kabarnya es ini dari kota Makassar. Namun sekarang sudah nasional, hampir di setiap kota ada. Nah kali ini saya akan hadirkan cara membuat es pisang ijo beserta gambarnya. O, ya, bunda juga bisa memakai resep ini untuk berjualan kok.

Salah satu pertanyaan yang kerap dilontarkan adalah tips agar kulit pisang ijo tidak keras. Tenang saja bunda, karena saya akan kupas tuntas plus videonya. Biar semakin lengkap dan komplit resep es pisang ijo Makassar yang saya hadirkan kali ini. Oke, ngga perlu menunggu lama mari kita simak selengkapnya dalam ulasan ini.

Bahan:

  • Pisang Raja 5 buah

Resep Kulit Pisang Ijo Lembut

  • 50 ml santan
  • 80 gr tepung terigu protein sedang
  • 50 gr tepung beras
  • 30 gr gula pasir
  • 100 ml air
  • Garam sepucuk sendok teh
  • 1/2 sdt pasta pandan kualitas bagus

Bahan Bubur:

  • Garam sejimpit
  • 500 ml santan
  • 50 gr tepung beras
  • 60 gr gula pasir
  • 1 lembar daun pandan

Cara Membuat Es Pisang ijo praktis dan Enak:

  • Pertama kukus pisang
  • Kedua bikin bahan kulit. Caranya campurkan semua bahan kemudian kukus 10 menitan
  • Uleni hingga uap kalis, tentu saja dengan centong atau yang lain
  • Bagi adonan, kemudian bentuk dengan plastik yang sudah diolesi minyak dan pipihkan. Taruh di tengah pisang
  • Gulung dan rapatkan dengan plastik wrap atau semisalnya
  • Kemudian bungkus pisang ijo dengan daun. Kukus kembali 10-15 menitan

Buat bubur: Caranya campur antara santan, gula, garam. Kasih daun pandan dan masak sampai matang

  • Ambil wadah lain, campurkan 200 ml santan, tepung beras aduk hingga kalis. Kemudian masukkan ke dalam santan yang sedang dimasak. Aduk hingga meletup-letup
  • Sajikan dengan sirup dan es batu

Nah, kreasi resep pisang ijo yang benar sudah selesai bunda. Semoga bermanfaat untuk kita semua. Sampai jumpa pada kesempatan yang akan datang. Salam.


Loading...

Loading...
Facebook Comments

Leave A Response